El MAPI (Museo Arte Precolombino e Indígena) en alianza con el INAC – Instituto Nacional de Carnes, inauguró una Sala permanente de Alimentación. En ella están representados los comportamientos culturales asociados con la producción, obtención, preparación y consumo de alimentos-; un espacio denominado «Los grupos nos cuentan», para el que un grupo indígena contemporáneo Mbyá Guaraní produjo el contenido y con sus propia voz, habla de sus prácticas actuales; un espacio en el que se aborda el modo en que las disciplinas científicas producen conocimientos en ese campo; y una sección destinada a relatar esa práctica cultural en el Uruguay en torno al alimento más destacado, la carne, invitando a los visitantes a reflexionar sobre el pasado indígena en nuestro país y su incidencia en el presente.
La Sala Permanente de Alimentación fue producida por un equipo interdisciplinario del que participaron integrantes del MAPI, del INAC y de la Licenciatura de Diseño Visual de la Facultad de Arquitectura de la UDELAR, y cuenta con un tres niveles de guión museográfico: para el público en general; otro que permite profundizar los conocimientos expuestos en la sala accediendo a los documentos científicos que sustentan las investigaciones allí expuestas; y, un guión especialmente diseñado para niños que incluye algunos de los temas presente en el Programa Educativo de ANEP para los niveles inicial, primario y secundario.
En la sala se ofrece visitas guiadas y el Taller «De la caza al supermerado», referido a las formas de vida pasadas a través de los alimentos, su obtención, función y manipulación. Abordando conceptos tales como domesticación de animales y plantas, grupos horticultores, el origen de la cerámica, producción ganadera.
